Fungsi Vitamin dan Akibat Kekurangan Vitamin
Vitamin A Fungsi: Pembentukan pigmen penglihatan, memelihara jaringan epitel Akibat jika kekurangan: Rabun senja, kulit kasar Vitamin B1 Fungsi: Pembentukan enzim Akibat jika kekurangan: Beri-beri, gangguan saraf Vitamin B2 Fungsi: Metabolisme Karbohidrat Akibat jika kekurangan: Gangguan pertumbuhan, gangguan kulit Vitamin B6 Fungsi:Pembentukan enzim untuk metabolisme lemak Akibat jika kekurangan: Dermatitis, gangguan saraf Vitamin B12 Fungsi: Pembentukan inti sel Akibat jika kekurangan: Anemia Vitamin C Fungsi: Dibutuhkan untuk kolagen dan jaringan ikat Akibat jika kekurangan: sariawan, gangguan jaringan ikat, skorbut Vitamin D Fungsi: Penyerapan kalsium Akibat jika kekurangan: Rickets, gangguan tulang Vitamin E Fungsi: Pertumbuhan dan menjaga sel darah merah Akibat jika kekurangan: Sel darah merah mudah rusak Vitamin K Fungsi: Pembekuan darah Akibat jika kekurangan: apabila ada luka, darah sulit membeku. Vitamin banyak terkandung dalam buah-buahan ...